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シャトー・デ・ゼラン [2004] フランスボルドー高級赤ワイン
レビュー評価:5.0(5点満点) レビュー数:1
価格:5,292円
シャトー・デ・ゼランマルゴーを超えたといっても過言ではない。
シャトーマルゴーを知り尽くした職人がすぐ隣の畑、同じ土質、品種で醸造しているのだから当然といえば当然です。
¥20000以上するマルゴーとのみ比べてください。
ワインのタイプライトボディ ☆☆☆☆★ フルボディ香り豊か合う料理肉、チーズ飲み頃温度常温葡萄の品種カベルネ・ソーヴィニヨン70、メルロー25、プチ・ヴェルド5.新樽比率80% こだわり度特にこだわりのワイン一度は飲んでほしいワイン容量、アルコール度数750ml 13度未満◆お客様の声>>ご利用いただいたお客様の声はこちら シャトー・デ・ゼラン Chateau Des Eyrins Margaux エリック・グランジュル氏。
3代にわたりシャトー・マルゴーの醸造総責任者だったグランジュル家。
その4代目、エリック・グランジュル氏。
↑ CH・マルゴー(左)の畑と道をはさんで隣接。
6歩です。
5大シャトーの1つ、マルゴーの畑まで歩いて6歩。
当然といえば当然ですが、まわりはそうそうたるシャトーの畑に囲まれた立地です。
時折有名シャトーから、醸造責任者のおさそいがあるとのことですが、今は、ゼランにすべてをそそぎこんでいります。
ワイン造りのいたるところに、シャトー・マルゴーを彷彿とさせるエッセンスが、ちりばめられます。
今回入荷の2000年はたいへんいい感じに熟成、グレート・ヴィンテージです。
熟成途中がお好きな方、少年から青年期に入った感じの、まだ若々しさの残るワインがお好きな方には、おすすめです。
↑蔵のなかの様子 きちんと整頓された、4種類の新樽がならんでいます。
門外不出のシャトー・マルゴーのマル秘テクニックを踏襲。
絶妙なバックにかくれたオークのニュアンスが、醸造技術の確かさを、ピュアで濃縮感のある味筋が、シャトー・マルゴーのスタイルを彷彿とさせます。
口に含むと、タンニンが非常に多いですが、バランスが良いため、非常にシルキーで滑らかです。
酒体が大きく、長い余韻も印象的です。
ばっせんして、すぐに官能的な香りをはなちますが、翌日になると、さらに妖艶なワインに! 2.5ヘクタール。
平均樹齢40年。
カベルネ・ソーヴィニヨン70、メルロー25、プチ・ヴェルド5.新樽比率80%。
、24ヶ月程度の熟成期間。
このワインは、シャトー・マルゴーを超えた ! ? シャトー・デ・ゼラン この家族は親子3代にわたりCH・マルゴーの 醸造総責任者です。
4代目はCH・マルゴーからの誘いを断って、 自家醸造 ♪ このワインの畑は、CH・マルゴーのすぐ隣。
☆ 畑、樹、醸造技術、経験全ての条件をそな えています。
うまくて当然。
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